X

Home

Welkom in de witten doorn

Jan Vandevoorde (Chef) en Ina Mazoer (Sommelier), heten u van harte welkom in hun rustieke restaurant. Zij hopen hun passie voor lekker eten en genieten met u te kunnen delen.

In Den Witten Doorn, gesitueerd in het hartje van Vlissegem-De Haan aan zee, langs de weg naar Center Parcs, recht tegenover de historische St.

Blasiuskerk, staat garant voor een gezellige culinaire ervaring, gekenmerkt door dagverse producten. Kortom, een eerlijke, heerlijke keuken met hart en ziel... laat u verrassen!

facebook

IN DEN WITTEN DOORN op Resto.be

 


Kaart

Restaurant In Den Witten Doorn biedt U een mooie variatie aan op de vaste menukaart

Het loont vast de moeite even naar het centrum van Vlissegem, deelgemeente van De Haan, af te zakken om dit rustieke restaurant met haar eigen speciale karakter te leren kennen...U kan reeds on line beginnen te genieten.

Leuk om weten is dat alles dagvers en artisanaal bereid wordt door Chef Jan Vandevoorde ; een eerlijke kwaliteitsvolle keuken is zijn trots.

De ambachtelijk bereide garnaalkroketten zijn een gegarandeerde verleider en kunnen stilaan als één der klassiekers beschouwd worden.

In Den Witten Doorn Voorgerechten

Soep van de dag 4.50 €
Kreeftenroomsoep 9.50 €
Garnaalkroketten in huis gemaakt 15.50 €
Kaaskroketten in huis gemaakt 12.50 €
Slaatje van scampis en Balsamico 16.50 €

In Den Witten Doorn Hoofdgerechten

Chateau Briand met salade of met groene peper of met champignons saus 22.50€
Tussenribstuk met vers geklopte béarnaise en slaatje +/- 1300 gr.  ( voor 2 pers ) 57.00 €
Paling in 't groen 28.00 €
Paling Witten doorn 28.00 €
Noordzee vispannetje 22.0 €
Gebakken Zeetong met hoeve boter 32.00 €

Suppelment mayonaise 1.00 €

In Den Witten Doorn Desserts

Soufflé au Grand-Marnier 7.00 €
Sorbet 6.50 €
Soezen met ijs en warme chocoladesaus 9.00 €
Dame Blanche met warme chocoladesaus 7.00 €
Café Glacé 6.50

Kinderkaart

Kinderen tot 12 jaar

Kippensnitsel met appelmoes 11.00 €
Gepaneerde pladijsfilet 12.00 €
Kaaskroketten met sla en friet 14.50 €
Garnaalkroketten met sla en friet 17.50 €

 



Suggesties

Kom naar De Haan en ontdek de verrassende suggesties van Restaurant "In Den Witten Doorn" Een voorsmaakje

Voorgerechten
6 Oesters 19€
Herfstslaatje met sinaasappelvinaigrette 15.5€

Hoofdgerechten
Paling met spek, zilver uitjes en Gouden Carolus tripel 29€

Waterzooi van Kreeft (voor 2 personen) 55€
Pasta met Argentijnse scampi's, salsa verde en kerstomaat 23€

Desserts
Citroen sorbet "Colonel" 8.5€
Crème Brûlee van koffie 8€

 

 

 


Wijnkaart

U houdt van een eerlijke, heerlijke wijn ?Een heerlijk gerecht, samengaand met een gepast wijntje, heerlijk toch ? Ina Mazoer heeft haar passie voor wijnen vertaald in haar opleiding tot Sommelier en zij zal U dan ook graag en vakkundig bijstaan in uw wijnkeuze. Meesterschap toont zich vaak in haar eenvoud.Ontdek deze ruwe restaurant-parel te De Haan.

Onze Selectie Mousserende Wijnen

Champagne Michel Furdyna "reserve brut" 52.00 €
Champagne Michel Furdyna "reserve brut" ½ 32.00 €
Cava Torito Bravo Reserve "Brut" 30.00 €
Glas Cava 5.80 €

Onze Selectie Huis Wijnen

Wit 2014.MJ Janeil Cotes de Gascogne van Francois Lurton 22.00€  1/2 liter 17.00€
Rood 2013 Clos Ferdinand, Cotes de Thongue 22.00 €
Clos Ferdinand, Cuvée Alliance 1/2 liter 17.00 €
Rosé 2012 Regis Boucabeille, Cotes du Roussilion 22.00 €

Onze Selectie Witte Wijnen

LOIRE
2012 Sancerre”Domaine des Trois Noyers”,Reverdy-Cadet 34.00 €
2013 Pouilly Fumé”Domaine Les Loges"Jonathan Pabiot (biodynamisch) 36.00 €
2013 Pouilly Fumé"Domaine Les Loges"Jonathan Pabiot
(biodynamisch) 1/2 fles 19.00 €

ALSACE
2012 Pinot Gris”Vendanges manuelles”,Materne Haegelin 30.00 €
2012 Pinot Gris”Vendanges manuelles”Materne Haegelin ½ fles 17.00 €
2012 Gewurztraminer "Materne Haegelin,, 36.00 €

BORDEAUX
2010 Château de La louviere”Andre Lurton 38.00 €
Château Loupiac Gaudiet ½ liter 22.00 €

BOURGOGNE
2011 Saint Veran”Domaine de la Danante 33.00€

2013 Chablis Wiliam Fèvre 40.00€  1/2 fles 21.00€

CÔTES DU RHONE
2013 Crozes Hermitage"Les Launes" Delas 40.00€ €

DU LANGUEDOC
2013 La Bergerie de l' Hortus 30.00 €

ITALIA
2013 Soave "Otto" PRA 38.00€

2013 Orestiadi "Egisto" Sisilia 26.00€

Onze Selectie Rode Wijnen

BORDEAUX
2012 Château Roc de Calon”Montagne Saint Emilion” 30.00 €
2011 Château Peyreau, grand cru, “Saint Emilion” 45.00 €
2010 Château Tour Haut Caussan,cru bourgeois,”Medoc” 43.00 €
2010 Château Petit Bocq,cru bourgeois superieur,”Saint Estéphe” 55.00 €
2009 Château Paveil de Luze,,cru bourgeois"Margaux 48.00 €
2010 Chateau Haut-Beychevelle Gloria "Saint-Julien,, 55.00 €

CÔTES DE BOURG
2010 Château de la Grave”Caractére”,philippe et Valerie Bassereau 29.00 €

CAHORS
2011 Château Lamartine,Alain Gayraud 28.00 €

BOURGOGNE
2009 Mercurey "Simons et fils" 46.00 €
2009 Ladoix "Simons et fils" 57.00 €

Wijnen van het huis Vincent Girardin
2010 Pinot Noir “Cuvée Saint Vincent” 32.00 €
2008 Santenay Premier cru"La Maladière" 52.00 €

CÔTES DU RHONE
2011 Domaine de la Mordorée”Cuvée de la Dame rousse”,Delorme 27.00 €
2011 Cairanne”Orataire st. Martine”,Fam.Alary 37.00 €

2011 Dom. De Fondreche "Nadal" 39.00€

LOIRE
2011 Saint Nicolas de Bourgeuil”Jeunes Vignes”,Joël Talauau 27.00 €
2010 Saumur Champigny Cht. Yvonne 34.00 €
COTEAUX DE LANGUEDOC
2012 Chateau Paul Mas "Clos des Mures" 30.00 €

ITALIE
2010 Rosso Di Montalcino, D.O.C. "La Caduta" 54.00€
2009 L'Inverno-Rosso Veronese I.G.T. Palazzo Maffei 43.00 €
2010 Valpolicella Ripasso D.O.C. Palazzo Maffei 38.00 €
2013 Borgonero I.G.P. "Super Toscan" 36.00€

2011 Morellino de Scansano D.O.C.G. 29.00€

SPANJE
2009 Priorat "Fra Fort" Domein Gueta-Lupia 38.00 €
2011 Toro "Coral de Campanas" 30.00 €
2012 Cigales "Maudes" Crianza 27.00 €
2010 Grianza "Hacienda Grimon" 32.00 €

ZUID AFRIKA
2011 Rhebokskloof  Stellenbosch 35.00 €
2012 Dornier Stellenbosch 32.00 €

CALIFORNIA
2010 Zinfandel Fam. Haraszthy 37.00 €

ARGENTINIE
2011 Lunta Malbec, Mendoza 32.00 €

OOSTENRIJK
2010 Blaufrankisch, Heinrich (bio) 35.00 €

Onze Selectie Rosé Wijnen

CÔTES DU RHONE
2013 Tavel ”Perrin" 35.00 €

SPANJE
2013 Docetañidos,Cigales, 27.00 €

 

Verder zijn er nog diverse wijn suggesties


Foto’s




Vidéo




News

IN  DEN WITTEN  DOORN

ONZE  AFHAAL  GERECHTEN

 

Geachte, Mevrouw, Mijnheer

 

Deze prijslijst laat u kennismaken met gerechten die eenvoudig op te warmen zijn, zodat

u als gastvrouw of gastheer gezellig kunt meegenieten aan tafel. Indien mogelijk zouden wij

u willen vragen om uw bestelling een vijftal dagen op voorhand te doen.Koude voorgerechten

kunnen we op u eigen borden presenteren, voorzien van een stickertje met u naam erop.

De meeste gerechten worden verpakt in aluminiumbakjes zodat u ze gemakkelijk kunt opwarmen.De nodige uitleg wordt bij het afhalen meegedeeld.

 

 

KOUDE GERECHTEN

-Schijf Ganzenlever in huis gemaakt met mangochutney en brioche toast              13.00€

-Kreeft ,, Belle-Vue ‘’ met twee sausjes en sla (per kreeft)                                     40.00 €

-Gravlax met coppa di parma en zijn slaatje                                                            11.00 €

-Carpaccio van rund met Parmezaan schilfers en oosterse dressing                        11.00€

 

 

-Garnaalkroketten in huis gemaakt prijs per stuk                                                     03.80€

-Kaaskroketten in huis gemaakt prijs per stuk                                                         02.80 €

 

SOEPEN PER HALVE LITER

-Noordzee vissoep met saffraan en grijze garnalen                                                  08.50 €

-Kreeftenroomsoep met cognac en stukjes kreeft                                                    09.00 €

-Witloofroomsoep met gerookte zalmsnippers en lente ui                                      05.00€

Gevogelte  roomsoep met oesterzwammen en gerookte eend                                 06.50€

 

VISGERECHTEN     Voorgerecht / Hoofdgerecht

-Paling in het groen                                                                                                  18/22.00 €

-Paling ,,Witten Doorn’’                                                                                          18/22.00€

-Vispannetje met mosseltjes, grijze garnalen, champignons                                    16.00€

-Waterzooi van kreeft            met krokante groenten (per kreeft)                                        46.00€

Zeebaars, fijne groenten en bouillabaissejus                                                             15.00€

-Gepelde scampi’s in roomsaus geflambeerd met cognac 10 stuks                         15.00€

 

VLEESGERECHTEN

- Parelhoen filet met jager saus en gebakken witloof                                               13.00€

-Parelhoen filet  met champignons roomsaus                                                            13.00€

-Varkenshaasje met wintergroenten en oude porto saus                                           14.00€

-Varkenshaasje ”Orloff” met Archiducsaus                                                             15.00 €

-Bekegemse eendenborst met sinaasappelsaus en,,Grand-Marnier’’                        15.00€

-Bekegemse eendenborst met bruine currysaus en groentjes                                   15.00 €

-Lamskroontje met thijmsaus en poldergroenten                                                     18.50 €

-Lamskroontje met romige kruidensaus en knolgroenten                                        18.50 €

 

 

 ALLEEN TIJDENS HET WILD SEIZOEN

-Hazenrugfilet met mosterdsaus en warme appeltjes en veenbessen                      20.00€

-Fazant met fine champagne saus en gebakken witloof//per fazant/                       39.00€

-Stoverij van hertenkalf met knolselderpuree en wintergroenten                            16.50€

 

NAGERECHTEN

-Vacherin met rood fruit                                                                                          04.50 €

-Soufflé au ,,Grand-Marnier’’                                                                                  04.50 €

 

SAUSEN PER HALVE LITER

-Portosaus (wild)                                                                                                      06.00 €

-Jager saus (wit vlees)                                                                                               06.50€

-Sinaasappelsaus (gevogelte)                                                                                    07.00 €

-Witte wijnsaus (vis)                                                                                                06.00 €

-Nantuasaus (vis)                                                                                                      07.50 €

 

Wij kunnen u ook aangepaste wijnen aanbieden per fles  vanaf  10.00 €

Bij bestelling vanaf 70€ fles cava gratis

/van 22.12.15 tot 15.01.16/

WWW.WITTENDOORN.BE

 

 

-Alle hoofdgerechten worden begeleid met aangepaste bereidingen van rijst,

Kroketjes, gekookte aardappelen, frietjes of pasta

-Heeft u andere suggesties of wenst u meer uitleg u bent steeds welkom.

-Onze prijzen zijn inclusief BTW, voor een gerecht per  persoon of  per stuk,

deze prijslijst vervangt de vorige prijslijst.(prijzen onder voorbehoud)

-Voor de afhaaldienst aanvaarden wij geen betaal- of kredietkaarten.

-De zaak is gesloten op woensdag en donderdag.

-Een gerecht wordt besteld voor minimum 2 personen.

 

 

 

 

 

        REST. IN  DEN WITTEN DOORN

                                                                                             WARVINGE 33

8421 VLISSEGEM-DE HAAN

TEL.059/234452

 

CULINAIRE GROETEN JAN,  INA,  JEFFREY EN ONS TEAM

 

Wij hebben een CADEAUBON als ideaal geschenk


Beoordelingen

een leuke reunie 5 Stars (5 / 5)

Cor,


gisterenavond hadden we de jaarlijkse reünie met oude schoolvrienden. Rustig in de tuin, met voldoende afstand tussen de tafels, een discrete en vlotte bediening en smakelijke gerechten. Hartelijk dank, zeker voor herhaling vatbaar.

Bekijk de details


Onverwacht heel lekker! 4.6 Stars (4.6 / 5)

Inge,


Zeer lekker,in een gezellig kader ,waar degelijkheid troef is,hier geen hip en trendy gedoe, nee....gewoon goe!

Bekijk de details


alles perfect komen zeker terug. 4.6 Stars (4.6 / 5)

rosita, SINT-KRUIS


vriendelijke mensen goede bediening en zeer lekker eten

Bekijk de details


Dit restaurant behoort bij de doorsnee zonder echte uitschieters 4.1 Stars (4.1 / 5)

ANDRE,


Men had wel degelijk rekening gehouden met onze wensen (baby van 3 maanden/rustig hoekje).
Het eten was lekker, de service vlot en vriendelijk. Alleen, vond ik mijn Irish coffee niet zo geslaagd. Er ontbrak de slagroom, de match tussen de smaak van de koffie en de whisky klopte volgens mij niet. Maar kom, we gaan geen spijkers op laag water zoeken. We gaan zeker terug!

Bekijk de details


Op 10 min van de kust, een oase van rust ! 4.5 Stars (4.5 / 5)

Jacques,


Authentiek en rustig gelegen restaurant met open haard en apparte drinkgelegenheid. Zo typisch gebouw voor ons polder binnenland, met een heel bijzonder maar o zo mooi accent van de gastvrouw welke ons ontvangt en zorgt voor een vlekkeloze bediening. Meer nog, ze heeft een zeer goede wijnkelder en kan met kennis van zaken de gepaste wijn aanbevelen.De patron is tevens de chef aan het fornuis en tovert verschillende specialiteiten welke zeker moeten geproefd worden.Wij aten asperges met wilde zalm als voorgerecht, daarna een sublieme waterzooi van kreeft en om af te sluiten een perfect handgeklopte sabayon met belle vue krieken.

Bekijk de details


LEUK 4 Stars (4 / 5)

shirley,


de prijs/ kwaliteit was zeker in orde!

Bekijk de details



Reserveer




Contact


Uw naam (verplicht)

Uw email (verplicht)

Onderwerp

Uw bericht



DEN WITTEN DOORN


Warvinge 33 - 8421 Vlissegem

Telefoon : 059.23.44.52

Fax : 059.27.92.33

Gesloten op Woensdag, Donderdag

Vakantieperiode : Van 2014-11-11 tot 2014-11-28

Van 2014-11-11 tot 2014-11-28

Keukentype : Franse, Seizoensgebonden, Belgische

Budget : ± 40 EUR

Betaalwijze : Master Card, Visa, Bancontact

Faciliteiten : Kindermenu's, Honden toegelaten, Terras, Tuin, Bar - Lounge

Kader : Landelijk, Authentiek kader, Romantisch kader



Grotere kaart weergeven